Ät med alla sinnen:)

Posted by on Sep 12, 2013 in Mat | No Comments

Hemkommen från det ena jobbet.Någon timmes paus innan nästa jobb:).Det första jag gör är att sparka av mig skorna,gå ut i trädgården & känna gräset mellan tårna.Underbart soligt väder.Sugen på nåt gott som mellis till kaffet eftermiddagskaffet.Självklart måste det bli en pannkaka denna pannkaksdag.Varför komplicera? Gör det enkelt & gott för knopp & kropp.

Bananpannkaka,2 st:Mosa en banan.Rör samman med två ägg.Stek i cocosfett.Toppa med favoritbären & helst lite sol;)Kan det bli enklare?Jag gillar ju den sockerfria marmeladen ”Fyra frukter”.Garnera gärna med den så blir det ännu vackrare för ögat.Låt väl smaka:)

image012

Hittar du något onyttigt här så är det ett mirakel.Mumsig & mättande energikaka:)

image011

Tror jag har provat alla sorter.Kommer sötsuget så finns den där med keso,kvarg eller nåt annat:)

image011

Picasso-tema!

Posted by on Sep 11, 2013 in Dagens outfit, Konst, Mat, Vardag | 6 Comments

Hemma efter en lång dag!Underbart att sparka av sig skorna & dra upp benen.Det har varit en färg-glad dag,med en massa röda inslag!Men visst krävs det en del att va kvinna & människa idag?Man ska va pigg, glad,duktig,framgångsrik,påhittig,bra mamma/kvinna/ älskarinna(vad vet jag;))samt helst i form & snygg med.Glöm ej:allt detta med ett stort leende heeela tiden.Får ni ihop det brudar?Fixar ni detta så fixar ni en svensk klassiker lätt;) På med ett rött läppstift,en färgglad klänning,ett stort leende & kör hårt!

image011

Pablo Picasso.En märklig man med märkliga målningar.Men fängslande dock:)

image012

Tyckte att min ”Picasso-klänning” passade utmärkt denna dag.Den gick visst hem hos både stora & små!

image011

Röda läpparna såklart!

image012

Rött Sari-armband & min röda glasring till.

image012

Välkomnades hem av denna röda ros som fångade min uppmärksamhet i några sekunder.image011

Lagade käk till kidsen.Snabbt & enkelt med chicken!(Ni förstår nog att det röda temat fortsätter här med).Märkligt hur lika vi är kycklingar egentligen.Eller hur?

image011

Efter att ha plågat en stackars tonåring med en ansiktsbehandling med portömning var det dags för att gå på föräldrarmöte! Shit alltså!Insåg där att min grabb börjar gymnasiet efter sommaren!Har jag så stora barn verkligen??När ögonen började gå i kors fick vi äntligen åka hem från mötet.Väl hemma möttes jag av min dotter som sa:Mamma…jag har gjort en sallad till dig!Aahh…precis vad mamma behövde denna kväll.KÄRLEK<3   Kärleken är väl röd…eller?

 

 

Efter plåga kommer belöning!

Posted by on Sep 8, 2013 in Mat, Skönhet & Hälsa | No Comments

Ville inte vakna i morse.Underbar dröm!Men vaknade av att min 10-åring viskade:”Gomorron söta mamma, jag har fixat frukost åt dig.Vill du ha fotmassage eller något annat?”Hmm….skumt!Nu är det nåt han själv vill ha:)Glad att jag vaknade.Extra god frukost när jag slapp göra det själv & underbart väder ute.Efter ett tufft  utepass i skogen blev det mer plåga & njutning resten av dagen.image011

Börjar självklart med att njuta & återhämta mig.Fantastiskt att kunna bära bikini den 8 september.image012

Måste ju göra mig fin inför morgondagens ”avslutning”;)Börjar med lite vaxning.Kom att tänka på Mr Miyagi.”Wax on wax off”.Härligare att plåga andra förstås.Jaja,har man fött barn så…

image012

Några duttar färg i håret så ingen liten skruttunge pekar på frökens gråa slingor imorgon;)image011

Den stackars kroppsdel som jobbar hårdast men som vi tar hand om minst måste också få lite uppmärksamhet.image012

Känner mig som ny.Förtjänar en god efterrätt till kaffet.Jag som inte tyckte om kvarg, men det var endast min fantasi som satte gränserna.Testa denna:Pressa en halv apelsin med ca 1,5 dl kvarg.En liten knivsudd vaniljsocker.Blanda väl så det blir alldeles lent & krämigt.Häll upp lite i ett glas.Lägg små apelsinkuber i mitten.Mera kräm över & toppa med blåbär & garnera med en apelsinklyfta.Mums!

 

 

 

 

Skön & hälsosam söndag

Posted by on Sep 1, 2013 in Mat, Skönhet & Hälsa | No Comments

Underbar söndag och den är inte slut än!Hann pyssla samt sköta allt pappersjobb på förmiddagen,vilket inte är kul men himla skönt när det är gjort.Bjuden hem till Kersti på lunch.God blomkålspizza.Botten smakade mer som omelett, men gott!

image011

Skönt väder!Gött att man den 1:a september fortfarande kan ha träskor & kjol utan strumpor.

image011

Receptet:1/2 blomkålshuvud,1 ägg,1 dl mozzarellaost,50 gr. rökt skinka,5 msk tomatsås,20 gr. ost.(10 %fett )Gör så här med botten:Koka blomkålen tills den är mjuk.Mosa den & krama ur all vätska.Blanda massan med 1 ägg  & riven mozzarella.Krydda med oregano,pizzakryddor eller egna kryddor som du föredrar.Krama ytterligare ur vätskan från degen.Forma den till en pizza & grädda i ugnen i ca 15 min. i 200 grader.Lägg på övriga ingredienser & grädda tills osten smälter & får färg.Låt väl smaka:)

image012

Aldrig fel med tillbehör & gott vatten.Hallonvatten blev det idag.

image012

Blev en riktigt skön långpromenad efter kaffet.Full action ute på sjön!Coolt.

image012

Och en bild på oss såklart:)

 

 

Morgonstund har bär i mun;)

Posted by on Aug 31, 2013 in Mat | No Comments

Enkelt & gott!Fixade denna frukost snabbt med en hand medans jag hade luren i andra handen & pratade med en supportsnubbe från Tele2. Fick mig en snabbutbildning på hur en mobil bredbands-router funkar.Inte lika bra på tekniska ting som på att fixa käk,men jag lär mig!Sen är det ju skönt att höra orden:”Ingen fara …vi har ju hela helgen på oss!Det gillar jag! Så ska det låta,men bäst vi ökar.Min omelett blir kall;)

image012

Mozzarella,bär & liiite liiite honung för själen ;)

 

Lärar-rum=livsfarliga

Posted by on Aug 30, 2013 in Mat | No Comments

I morse skrev jag att vi skulle kämpa för att våga trotsa godishyllan.Måste dock bekänna en synd.Föll för syndernas frestelser redan vid 10-tiden i morse. Fredagsfika.Underbar äppelpaj som fastnade härligt i gommen & en godisskål med favoritgodiset stod och skrek:kom & ta mig!!!Och det gjorde jag.Tog inte en utan tre.Förlåt för min svaghet.Sötsaker & vackra ting är min svaghet.Syndigt för knoppen & kroppen men ACK så härligt för gommen & själen!

Nu blir det en kopp kaffe med en mindre syndig mellis: knäckisar med mozzarella,ugnsgrillade auberginer & resten kan ni lista ut:)image012

Nyttigare än onyttigt;)

Posted by on Aug 29, 2013 in Mat | No Comments

Köttfärspaj gjord på kvarg:

image011

Och självklart pricken över i:t.Efterrätt:) Honungsyoghurt med heta sesam-,& kaneläppelbitar:

image011

 

Snabba kolhydrater ikväll!

Posted by on Aug 27, 2013 in Mat | No Comments

Många blir livrädda bara av tanken att äta kolhydrater,men du har väl inte missat att viktuppgång handlar om input & output?D.v.s att om du äter mer än du förbrukar så går du självklart upp i vikt.Vi får inte bortse från att kolhydrater är en av de viktigaste energikällorna som vår kropp behöver.Vi blir mätta fortare & kroppen omvandlar större delen av kolhydraterna till glukos som vi behöver för att cellerna ska få energi.Hjärnan behöver ca 100 gram glukos om dagen & kroppen behöver glukos för att förbränna fett effektivt.Visste du det?

Kolhydrater brukar delas upp i långsamma & snabba kolhydrater & de tas upp i kroppen olika snabbt beroende på hur de är uppbyggda kemiskt.Snabba kolhydrater ger snabb energi.Kan t.o.m vara bra i vissa sportsliga sammanhang.Bra före ett snabbt & intensivt pass som t.e.x ett intervallpass,eller direkt efter ett hårt träningspass.Insulinet hjälper kolhydraterna att komma in i kroppens muskler för att sen användas till energi.Exempel på var snabba kolhydrater finns: i vitt bröd,godis & halvfabrikat.

Självklart är långsamma kolhydrater bland de bästa energikällorna, eftersom energin går långsammare ut i blodet och kroppen hinner känna av hur mycket energi som kommer ut i blodet och insulinnivån stiger långsamt.Vi känner oss mätta längre & orkar prestera bättre och blir t.o.m mindre irriterade:)Exempel på var långsamma kolhydrater finns: i fullkornsprodukter, frukt och grönsaker.

Min slutsats:  snabba kolhydrater-snabba hårda pass-snabbt hungrig
långsamma kolhydrater-skyndar långsamt-hungrig långsamt

Men nu är det såhär: ikväll har jag jobbat med snabba kolhydrater.Av en deg fixade jag 4 sorters bröd, för nu vet ni att snabba kolhydrater kan vara bra ibland.Inte varje dag….men ibland.Det är väldigt sällan jag äter kebab,pizza eller ”vita frallor”.Men när jag väl måste ha en pizza så vill jag inte ha fullkornspizza.Gå gärna in till en pizzeria  & be om en fullkornspizza.Snubben kan säkert fixa en till dig, men han lär skaka på huvudet,smyga in vetemjöl  & ösa på ännu mer fet ost:)

image (124)
image011
image011
image011
23 år gammal.Halvt handikappad.Men jäkligt stark & envis.Verkar ej ge sig än på ett tag.Himla frestad att byta ut den mot en yngre & snyggare variant men känns taskigt att svika den.En kompis skrev….” Fulast men ack så bäst” & jag fortsatte:  ”…..sade prästen när han såg brudgummen vid altaret”:)
( Ber så hemskt mycket om ursäkt över de olika textstilarna i kvällens inlägg.Försökte få till det men systemet bestämmer visst själv ikväll:()

 

 

F-dag!

Posted by on Aug 22, 2013 in Mat | No Comments

Fixa fiffig frukost:fat,fil,frön,flingor.Färdigt!Fint fett-fantastiskt:)

image011

God redig morgon!

Posted by on Aug 15, 2013 in Mat | No Comments

Hade lust att slänga ut väckarklockan genom fönstret när den ringde 6.00 i morse men ångrade mig. Den gör ju bara sitt jobb.Upp & hoppa.Snabbdusch.Fixa sig lite snabbt.Hungrig morgon!Havregrynsgröt med goa hallon.En kopp kaffe.Lagom kokt ägg.Inte hårt.Inte löst.Utan alldeles lagom.(En av de få gånger som jag gillar att använda ordet lagom)Mätt & nöjd.Vita förklädet med namnbricka på.Lite wax on …wax off!Av med förklädet.Läppstift on. Skola samt kollegor i sikte för vidare planering samt  förberedelser av nästa veckas skolstart.

image012

Viktigt att börja dagen med en rejäl grund.FRUKOST.Värt att gå upp tidigare för att hinna äta.Det är dagens viktigaste mål som ska utgöra ca 25-35% av dagens energi-intag.Variera ofta så blir den roligare.Du bör äta inom en timme efter du stigit upp.När du vaknar frigörs det blodsocker i levern,för att vi överhuvudtaget ska kunna vakna & gå upp.Varar inte länge dock så fyll på!Går jag omkring hungrig så blir jag sur,så bäst för min omgivning att jag äter;)Snacket om att man går upp i vikt om man äter frukost är bullshit.Tvärtom.Större risk att du kastar i dig onyttigheter för att glappet blir för stort fram till lunch.Försök även ta en mellis däremellan.Sååå….vad äter du för gott denna morgon?